Finca Mirador 2013 Camarate Pasta mit Trüffelöl oder gebratenes

Pasta mit Trüffelöl oder gebratenes Wurzelgemüse

ausdrucksstarken und auffälligen Wein von großer Reife und Konzentration – die Garnacha dominiert dabei klar den Charakter

der nicht auf süße Fülle setzt

aber nicht eiskalt

die nicht zu süß geraten sind

Finca Mirador 2013 Camarate Pasta mit Trüffelöl oder gebratenesDer 2013er Malbec Finca Mirador stammt von einer mit alten Rebstcken bepflanzten Parzelle in Medrano und ist der wrmste unter den Einzellagenweinen doch man suche hier vergeblich nach Anzeichen von Hitze oder bermiger Reife: Die Nase ist frisch, lebendig und elegant, ohne dass der Wein seine Persnlichkeit verliert, scheint er auf eine hhere Stufe gehoben. Keine Spur von Eiche, obwohl inzwischen mindestens die Hlfte der kleineren 160 Liter Fsser fr den