Denis Chaput Noir de Jade Blanc de Noirs Extra-Brut Provence eine intensive Nase zwischen reifen
Description
eine intensive Nase zwischen reifen Früchten und schmeichelnden Holznoten
die den von einer edlen Bitterkeit gefärbten Abgang weit trägt
Karamell und Gewürzen mit blumigen und mineralischen Anklängen verbindet
Die bevorzugten Rebsorten des Château Pas du Cerf Rouge
Beurteilung:
Denis Chaput Noir de Jade Blanc de Noirs Extra-Brut Provence eine intensive Nase zwischen reifenCuve aus 100% Pinot Noir komplett aus dem groen Jahrgang 2014. Terroir: Arrentires aus der Lage: Dames Noires Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 6,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l. Gault & Millau 2023: 93 100 !!! "Wunderschne Farbe mit feinen Himbeerreflexen fr diesen reinsortigen Pinot Noir, der sechs Jahre im Keller verbracht hat. Die Nase ist groartig. Auf Noten von Birnen und Trockenfrchten folgen
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