Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-frischkaese Wie sagten schon Deichkind

Wie sagten schon Deichkind

Breite: 10 cm

35856 AMT Gastroguss fertigt in Deutschland

werden von der Matte aufgenommen - ideal für die Schleuse zwischen Küche und Gastraum

Tomatensaft*

Dashi Kombu Algen, getrocknet, Yamadashi, Korea, 227 ml sub-frischkaese Wie sagten schon DeichkindDie Kombu Alge, in Korea als Dasima und in China auch als Haidai bezeichnet, ist eine groblttrige Braunalge, die zunchst in Nordostasien als Nahrungsmittel weite Verbreitung fand. Heute ist sie als Grundlage fr wrzige Dashi Brhen weltweit beliebt und gilt als die am meisten verzehrte Meeresalge der Welt. Als Dashi zubereitet, berzeugt sie mit einem krftigen, ausgewogen runden Umami Geschmack, der zahlreiche Gerichte veredelt.