Rosa Brunnen 2023 Daniel Schweizer Württemberg Sauvignon Blanc spontane Vergärung und eine zurückhaltende
Description
spontane Vergärung und eine zurückhaltende Vinifikation ermöglichen es
der hervorragend zu Pasta mit Ragù
mit feiner Mineralität
Wie man vermuten könnte
Die Garnacha-Reben stehen auf Granitsandboden
Rosa Brunnen 2023 Daniel Schweizer Württemberg Sauvignon Blanc spontane Vergärung und eine zurückhaltendeRosa Brunnen lt sich stilistisch irgendwo zwischen Ros und leichtem, trinkigen Rotwein verorten. Sptburgunder und Trollinger drfen eine 4 tgige Maischegrung absolvieren, Acolon wird direkt gepresst. Ausgebaut wird in Holz. Rotbeerige Aromen werden hier von einer knackigen Sure zum laufen gebracht, Gerbstoffe geleiten das Ganze leichtfig. Je nach Trinktemperatur hat man dann eher Ros (10 Grad) oder easy Rotwein (14 Grad) im Glas. Also, Freunde
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