Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg sub-grillstationen-und-gasgrills Die fleischige und sanfte Gordal-Olive

Die fleischige und sanfte Gordal-Olive

AT-BIO-402 Die rote Kraft für die Sinne

Gemahlener Chili (Cayennepfeffer) wird aus scharfen

Dieser Apfelsenf ist eine schöne Alternative zu Feigensenf

Dieses Set beinhaltet 1 Spezialpinsel

Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg sub-grillstationen-und-gasgrills Die fleischige und sanfte Gordal-OliveDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem