Prosecco Frizzante 'Corda' DOC Riesling Schaumwein reduced Trüffelgerichten oder cremigem Risotto

Trüffelgerichten oder cremigem Risotto

sehr kompakt und lang

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Fischgerichten

Food Pairing (Speiseempfehlung): gratinierte Austern

Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass

Prosecco Frizzante 'Corda' DOC Riesling Schaumwein reduced Trüffelgerichten oder cremigem RisottoNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. Frisch, fruchtig mit Aromen von Zitrone und grner Apfel. Eine gute Balance aus Fruchtse und erfrischender Sure bei feiner Perlage. San Simone di Brisotto arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Venetien, Italien ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein Schaumwein, der offen wirkt und zugleich genug Kontur fr