Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2023 Weingut Strehn trocken und mit präziser Säure

trocken und mit präziser Säure – weniger „Poolparty“

Die Domaine arbeitet seit 2018 biodynamisch und befindet sich im Zertifizierungsprozess

aber auch als Speisebegleiter sehr interessant

Der Weißburgunder Bärenburg ist ein eindrucksvoller Lagenwein

Der Vino Nobile ist ein Klassiker und Kultwein aus der Toskana und in unserem Fall mit richtig starkem Preis-Leistungsverhältnis

Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2023 Weingut Strehn trocken und mit präziser SäureDer Chardonnay Niedernberg hat seine Karriere unter dem Namen "S" begonnen und wurde erst spter zum Lagenwein. Was sich nicht gendert hat, ist dass wir bei dem Wein von einem der besten Chardonnays Deurschland sprechen. Tolle Frucht, cremige Textur zum Dahinschmelzen, reduktiv flintig in der Nase. Burgundisch. Dennoch irgendwie Deutsch. Verdammt gut balanciert, perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen. Man