Domaine de la Rectorie Collioure 2021 prämierte weine Handlese und schonende Pressung
Description
Handlese und schonende Pressung
Ein guter Begleiter zur Gemüseküche und zu hellem Fleisch
sowie Gemüse- und Getreidegerichten
die aus diesem Wein einen unverwechselbaren „Nebbiolo aus Serralunga“ machen
aus der Gemeinde Neive
Domaine de la Rectorie Collioure 2021 prämierte weine Handlese und schonende PressungEin trockener Wein aus 90 % Grenache Noir und 10 % Carignan. Die Trauben werden mit der gleichen Reife wie der Banyuls (VDN) auf den spektakulren, zum Meer abfallenden Terrassen geerntet. Tiefe purpurrote Farbe. Reiche und komplexe Nase, Aromen von schwarzen Frchten mit Noten von Gewrzen und Pfeffer. Dichter, krftiger Mund mit einem Finale mit Noten von schwarzer Olive und Lakritze. Passt vorzglich zu krftigen Fleischgerichten, wie Daube de Boeuf mit
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