Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Sommer dass der Baum jedes Jahr

dass der Baum jedes Jahr genügend Energie hat und nicht abstirbt

Zartes Wildschwein-Entrecôte – Ein Geschmackserlebnis aus der freien Natur

Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd

In die Bohrlocher werden Zapfhähne gesteckt und dann entweder direkt mit einem Eimer gesammelt oder - heutzutage Standard bei Produktionsbetrieben - über ein komplexes Schlauchsystem direkt in einen grossen Sammelbehälter geleitet

Wunderbar knackig im Biss und erfrischend im Geschmack

Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Sommer dass der Baum jedes JahrDie nrdlichsten Salzgrten Europas befinden sich im Sden der Bretagne. Entstanden sind diese ber Jahrhunderte. Die salzige Halbinsel umfasst ca. 2000 Hektaren. Mit den Gezeiten werden die Salzfelder 2x tglich geflutet. Das Meerwasser gelangt so in die Sammelbecken. Der Rest ist anschliessend pure Natur. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, dabei entstehen die Salzkristalle. Salzbauern kontrollieren diesen Vorgang. Geerntet wird jeweils am spten