Dolcetto d'Alba DOC 2022 E.Pira & Figli Chiara Boschis Piemont/Bio Sauvignon Blanc geschmortem Fleisch oder gereiftem Manchego
Description
geschmortem Fleisch oder gereiftem Manchego
ist hier nicht Tee
Eine kühle Trinktemperatur unterstützt den schlanken Charakter
aromatische Tiefe
Xarello-Vermell ist dabei eine natürliche
Dolcetto d'Alba DOC 2022 E.Pira & Figli Chiara Boschis Piemont/Bio Sauvignon Blanc geschmortem Fleisch oder gereiftem ManchegoDolcetto hier komplett in Stahl ausgebaut, zeigt wie klar und wunderbar elegant die Rebsorte sein kann. Ein Potpourri aus dunkelroter und schwarzer Frucht steigt einem in die Nase. Sehr saftig, sehr intensiv. Schwarze Kirschen, reife Waldbeeren, etwas Balsamico, getragen von therischen Frische bilden das Gerst. Geschmeidige Tannin untersttzen die Lebendigkeit des Dolcetto, alles wirkt sehr leichtfig, ohne es an Tiefgang fehlen zu lassen.
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