Cuvée Komptur 2021 Schweiz Risotto mit Kürbis und Gorgonzola

Risotto mit Kürbis und Gorgonzola

Seine samtig-weiche und vollmundige Textur wird durch Aromen von Ananas und Passionsfrucht ergänzt

Gleichzeitig werden Zucker

Der sonnenverwöhnte Merlot Paradies beeindruckt durch eine intensive Nase nach Pflaumen

im Edelstahltank und in der Flasche

Cuvée Komptur 2021 Schweiz Risotto mit Kürbis und GorgonzolaAlkohol: 13. 5 % Trauben: Pinot Noir, Merlot Weingut: Hagn Ausgebaut zu 60% im grossen Holzfass und 40% in Barriques. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschkompott und ein Hauch von Nougat. Dazu feine Kruterwrze und dezente Rstnoten. Am Gaumen kraftvoll, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und guter Lnge. Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatur steuerung bei 27C 23 Tage im Edelstahltank mit