Klosterberg Riesling 1G 2021 Rings kalkmergelhaltige Böden

kalkmergelhaltige Böden

Neben den fantastischen Weinen kann man die Gutscheine selbstverständlich auch für unsere besonderen Events einlösen

dazu Buntsandstein im Untergrund und kühle Luftströme aus dem Pfälzerwald

spontan vergoren und reift anschließend 16 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass

Am westlichen Ostrand von Rüdesheim gelegen

Klosterberg Riesling 1G 2021 Rings kalkmergelhaltige BödenDer Riesling Klosterberg 1G von Peter Jakob Khn stammt aus einer historischen Lage, die einst zum Zisterzienserinnenkloster Gottesthal gehrte. Die nach Sd Sdwest exponierten Parzellen liegen auf etwa 160 m Hhe und sind geprgt von kalkhaltigem Lss, Terrassensedimenten, Tonmergel und Quarzkieseln ein ehemaliger Urstrand des Rheins. Der Wein entsteht aus selektiver Handlese, wird schonend als Ganztraube gepresst, spontan vergoren und reift anschlieend 16