Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St sub-kimchi-und-fermentiertes Nicht geschwärzt

Nicht geschwärzt

Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lässt die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen

Lamm und Rind sowie auf Hartkäse verwendbar

Einfach im Wasserbad oder der Mikrowelle erwärmen

reife Vanille-Schoten werden für dieses Artikel delikat vermahlen

Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St sub-kimchi-und-fermentiertes Nicht geschwärztDie Gelatine ist farb und geruchlos wie auch geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten gefertigt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Sorte, Spiegel, Vorspeisen. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und Gold, hchste Qualittsstufe liefert die beste Transparenz! Optimal fr Vorzeige