Foradori Granato Dolomiti Rosso IGT 2021 5 Food Pairing (Speiseempfehlung): Am Grilltisch

Food Pairing (Speiseempfehlung): Am Grilltisch mit Rind

Trotz seiner Substanz bleibt der Wein präzise und elegant – die Kraft wirkt kontrolliert

Großer Wein

Darauf liegt stellenweise eine mehr als 25m mächtige Lössschicht

Auch sehr passend zu gebratener Dorade oder Pilzgerichten mit Kräutern

Foradori Granato Dolomiti Rosso IGT 2021 5 Food Pairing (Speiseempfehlung): Am GrilltischNomen est omen. Der Granato ist tatschlich eine Granate, nicht nur geschmacklich, sondern ebenso hat er vor einigen Jahren in der italienischen Weinszene eingeschlagen. Seither hat Elisabetta ein Abonnement auf die begehrten drei Glser im Gambero Rosso. Der Wein ist in der Tat beeindruckend, da er sich durch die Sorte Teroldego doch deutlich von anderen Spitzenweinen unterscheidet. Opulente Rumtopfaromen, Vanille, Schoko, massig und konzentriert,