Gyuto 21 cm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi GINSAN SILVER 3 STAHL yet this chef's knife can
Description
yet this chef's knife can be guided very precisely
Interessant ist bei dieser Messerserie die leicht geschwungene Klingenform am Klingenrücken
Länge Klinge: 170mm
deren Geschichte bis ins Jahr 1872 zurück geht
Steckbrief Yoshimitsu Blue #2 Bunka 180mm - Politur finished
Gyuto 21 cm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi GINSAN SILVER 3 STAHL yet this chef's knife canGyuto Messer mit 210mm Klinge Dieses Gyuto ist wie alle Tabata Messer ein guter Kompromiss aus Performance, Preis und traditioneller Optik. Es handelt sich um ein handgeschmiedetes Gyuto, mit einer Klingenlnge von 21cm, aus der Hon Tanegashima Schmiede. Tanegashima ist eine Insel im Sden von Japan und die Schmiede ist familiengefhrt und lebt das traditionelle Handwerk. Das Messer hat eine gute Balance mit einer klaren Schwerpunktsverteilung in
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