PRINCIPE SPINELLI I.G.T. Ripasso sanfte Pressung und Trennung von
Description
sanfte Pressung und Trennung von Most und Schalen
leuchtendes Rubinrot im Glas
kontrollierte Temperaturgärung bei 14° - 15° C in Edelstahltanks
dann Abfüllung und Reifung für 3 Monate auf der Flasche
Reifung für 10 Monate im Stahltank
PRINCIPE SPINELLI I.G.T. Ripasso sanfte Pressung und Trennung vonPRINCIPE SPINELLI I. G. T. Der Principe Spinelli I. G. T. ist ein intensiver Sditaliener aus der heimischen Gaglioppo Traube. Weich im Geschmack und lange anhaltend mit gut eingepassten Tanninen ist er ein Genuss. Alkohol: 13,5 % vol Jahrgang: 2022 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: Gaglioppo Lage: Weier Lehmboden in Cir Marina, Provinz Cretone Ausbau: Mazeration und Grung fr 8 12 Tage; sanfte Pressung, Reifung
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