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Spontanvergärung in alten Fudern – mehr Mosel geht kaum
die Mineralität präziser
Der Boden besteht aus Muschelkalk und Sedimentablagerungen
saftiger Rotfrucht
oberhalb von Clos de Vougeot
Herrenberg Riesling Kabinett trocken 2025 -AP1- Maximin Grünhaus Spontanvergärung in alten Fudern –Der Herrenberg liegt oberhalb von Schoden an der Saar, in einer der klassischsten Steilhanglagen der Region. Sd bis sdwestexponierte Hnge ziehen sich hier direkt entlang des Flusslaufs und profitieren von dessen Lichtreflexion und ausgleichender Wirkung. Die Nhe zur Saar prgt das Mikroklima entscheidend mit klaren Nchten, khler Luftbewegung und einer langsamen, kontrollierten Reife der Trauben. Geprgt wird der Herrenberg von stark verwittertem Devon
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