Champagne Emilien Allouchery, Ecueil blanc 2022 Grillieren sondern auch

sondern auch

Leicht süsslich schlängelt sich der Rata du René um die Zunge

eleganter Champagner mit straffer Frucht: Quitte

Intuition ist übrigens eine wechselnd zusammengestellte Assemblage aller Parzellen von Alexandre Lamblot und wird nur an den Fruchttagen des Mondkalenders degorgiert

Clay-limes

Champagne Emilien Allouchery, Ecueil blanc 2022 Grillieren sondern auchDer cueil Blanc 2022 ist kein Champagner im klassischen Sinn er ist der stille Monolog im Hintergrund, das Innehalten zwischen zwei Akten. Kein schumendes Feuerwerk, sondern die pure, unverstellte Stimme des Chardonnay. Die Reben stammen aus der Parzelle Les Chaillots, gepflanzt 1970, und tragen die ganze Erfahrung dieser Bden in sich. Im Glas erzhlt er von reifer Zitrone, Birne und einem Hauch weisser Blten. Dazu gesellt sich die typische Handschrift