Pinot Noir Prestige 2020 brut nature Spätburgunder / Pinot Noir saftig und lebendig

saftig und lebendig

mit einer cremigen Textur vom langen Hefekontakt

das keines sein will – denn die Reben

aber ohne Dogma

längerer Jahrgang als die heißen Vorjahre

Pinot Noir Prestige 2020 brut nature Spätburgunder / Pinot Noir saftig und lebendigNull Zucker, 34 Monate Hefe, 100% Sptburgunder. Wer hier Aperitif Stoff sucht, hat sich verlaufen. Niko Brandner hat den Pinot Noir Prestige 2020 vinifiziert wie einen Stillwein und ihn dann im historischen Griesel Keller von 1904 fast drei Jahre auf der Feinhefe gelassen. Degorgiert Juli 2023, brut nature abgefllt. Keine Zuckerschnung, keine Korrektur, keine Ausreden. In der Nase tiefgrndig und reif: Rote Beeren, Apfelschale, dazu Rosmarin, Wacholder