Bunka Messer 18 cm mit Echtholzgriff Damast Messer Stahl: Premium Shirogami #2 Kohlenstoffstahlkern

Stahl: Premium Shirogami #2 Kohlenstoffstahlkern mit rostfreien Edelstahl-Außenlagen (Sanmai-Konstruktion)

Das Yanagiba oder oft auch als Sushi-

damit eine Beschädigung der Klinge durch Schläge oder hebelnde Schnittbewegungen verhindert wird

the blade can be rolled optimally or you use the knife for chopping in the rear part of the blade

der für seine Schärfe und Härte bekannt ist

Bunka Messer 18 cm mit Echtholzgriff Damast Messer Stahl: Premium Shirogami #2 KohlenstoffstahlkernBunka Messer mit braunem Echtholzgriff Bunka Messer dieser Lnge sind ideale Allzweckmesser. Die Tanto Spitze ermglicht feine Schnitte und ist fr den alltglichen Gebrauch geeignet. Der VG10 Stahl ist sehr einfach zu pflegen und zudem relativ einfach zu schleifen. Das Messer ist sehr elegant und in diesem Preissegment eines der besten seiner Klasse. Lnge Klinge: 180mm Hhe Klinge: 45mm Lnge Griff: 115mm Lnge Messer: 306mm Gewicht: 118g Hrtegrad