SATIRO (Schafs,- und Ziegenkäse) von Caseificio Rosso, Piemont, Olivenöl aus Ligurien fruchtig und leicht säuerlich und

fruchtig und leicht säuerlich und wurde 4 Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert

gebratenem Mangold

aus denen diese Oliven stammen

Und das schmeckt man

Tomate und aromatischen Kräutern

SATIRO (Schafs,- und Ziegenkäse) von Caseificio Rosso, Piemont, Olivenöl aus Ligurien fruchtig und leicht säuerlich undIn 45 Tagen reift der Satiro aus frischer Schafs und Ziegenmilch in unterirdischen Kellern auf Kiefernholz Platten, bevor wir in seinen Genuss kommen drfen. Nach der Reife ist der elfenbeinweie Kse mild, angenehm und einmalig delikat im Charakter, sowie von feinen Lchern durchzogen. Er besitzt eine mittel weiche Textur und entfaltet sein Aroma am besten bei Zimmertemperatur. Es knnen grn weie Schimmelpilze an der Schale vorhanden sein, welche keinen