Amarone della Valpolicella Classico DOCG Barrique Gärung der ungepressten Trauben im

Gärung der ungepressten Trauben im Edelstahltank für 8 - 10 Tage

wechselnde Reifung im Barrique und großem Holzfass für 12 Monate und danach 6 Monate auf der Flasche Essensempfehlung: Wild und rotes Fleisch vom Grill

0 % vol  Jahrgang: 2023 Geschmack: Trocken Inhalt: 0

Leichte Vanillenoten vom Holz

Abfüllung im darauffolgendem Frühjahr

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Barrique Gärung der ungepressten Trauben imAmarone della Valpolicella Classico DOCG Einer der bekanntesten Weine in Italien ist der Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Mittels Appassimento Methode hergestellt, bei der die Trauben auf Gestellen fr 80 100 Tage getrocknet werden. Es entsteht ein vollmundiger, konzentrierter Wein mit Noten reifer Kirschen, Johannisbeeren und Pflaume, dazu Tabak und Schokolade. Angenehme alkoholische Wrme. Alkohol: 15,0 % vol Jahrgang: 2021 Geschmack: Trocken