FIMAR Teigknetmaschine BERTA7 400 Volt - 10L Hotel Kosmetik bis 24800 U

bis 24800 U

für kalten Aufschnitt

Ausgangsleistung: 1800 W

Betriebskontrolleuchte

Maße (LxBxH): 530 x 325 x 20 mm

FIMAR Teigknetmaschine BERTA7 400 Volt - 10L Hotel Kosmetik bis 24800 UDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA7V405T ist fr niedrig hydrierte und fettreiche Teige wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich ebenfalls fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die Bewegung des manuellen Knetens, ohne die Teigtemperatur zu verndern. Laut Hersteller verbessert dies die Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit, zudem werden die Teigverarbeitungszeiten gegenber traditionellen Knetmaschinen