Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2019 calvados Am Gaumen harmonisch
Description
Am Gaumen harmonisch
Im Anschluss verweilt der Jungwein bis März auf der Feinhefe
Er lagerte zudem 5 Monate auf der Feinhefe
ohne unangenehm zu dominieren
die ihn zu einem komplexen und langlebigen Riesling machen
Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2019 calvados Am Gaumen harmonischDer Rainer Schnaitmann Lemberger vom Keuper 2019 ist ein wundervolles Projekt, das wir in enger Absprache mit dem Winzer und regen Verkostungen im Weinhaus Paus Team gemeinsam erschaffen haben. Zunchst probierten wir uns im Weingut vor Ort durch mehrere Fassproben, bis wir uns auf drei Fsser festlegten. Gemeinsam mit Rainer & seinem Team entstand aus diesen drei hervorragenden Fassqualitten aus 2020er Weinlese dieser Wein, den wir auf den Namen VOM
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