- WeinWerkstatt - Spätburgunder Prestige 2019 Löss/Lehm oxidativ, Höfflin Preis_50-100 Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage

Rarität - Nur 0

Klausen besticht durch seinen Geschmack nach Johannisbeeren und Stachelbeere

Nach dem Abfüllen in Flaschen ruht er mindestens für 12 weitere Monate

frischer Geschmack mit einer typischen

- WeinWerkstatt - Spätburgunder Prestige 2019 Löss/Lehm oxidativ, Höfflin Preis_50-100 Die Gärung erfolgt in EdelstahltanksEin Pinot Noir Genuss mit neuer Charakteristik: oxidativ ausgebaut, ohne zugesetzten Schwefel. Dunkel blaurot leuchtet der Wein im Glas. Der Duft erinnert an Erde, eingelegte Skirsche und Zwetschge, abgerundet von wrzigen Noten. Am Gaumen komplex und aromatisch mit herzhafter Tanninstruktur. Lange Maischegrung, 2 Jahre Reife mit Hefebatonnage in teils neuen Barriquefssern, unfiltrierte Fllung. (In Hfflins "Weinwerkstatt" werden schwefelreduzierte,