KAI Shun Classic White DM-0706W Kochmesser / Gyuto 20 cm FUNAYUKI which forms the cutting edge

which forms the cutting edge of the knife

der nicht nur sehr scharf geschliffen werden kann

Smaller vegetables can be both sliced and chopped

The blade core of this Nakiri is made of White #2 steel

Dieses Gyuto Kochmesser ist für die meisten Einsatzzwecke in der Küche geeignet

KAI Shun Classic White DM-0706W Kochmesser / Gyuto 20 cm FUNAYUKI which forms the cutting edgeMesserart Kochmesser Gyuto Lnge der Klinge 20 cm Griffmaterial Holz Pakka hell Grifflnge 12 cm Gesamtlnge 33,7 cm Klingenstahl VG 10 Damaszenerstahl Klingenhhe 4,3 cm Klingenstrke 2,5 cm Gewicht 218 g Klingenhrte 61 (1) HRC Messerserie Kai Shun Classic White Bezeichnung DM 0706W Anschliff beidseitig Kai Shun Classic DM 0706W ist ein Kochmesser bzw. Gyuto. Der Radius der Klinge ermglicht verschiedenen Techniken des Schneidens, wie den Wiegeschnitt oder