Wieselburger Bäckerplatte 30 x 30 x 5 cm Ziegel hochwertige Edelstahl-Regenhaube
Description
hochwertige Edelstahl-Regenhaube
Es arbeitet effizient bei kleinen und großen Mengen und nutzt die hohen Drehzahlen der NOVA in den Stufen 6 und 7 optimal aus
Die Bilder inkl
einstündigem Online-Theorieblock im Vorfeld lernen die Teilnehmenden wichtiges Basiswissen zum Pizzaofenbau und dem passenden Material
selbst bei intensiver Nutzung
Wieselburger Bäckerplatte 30 x 30 x 5 cm Ziegel hochwertige Edelstahl-RegenhaubeDie Backofenplatte fr Holzbackfen Die Wieselburger Bckerplatten von RATH sind spezielle Bodenplatten mit hervorragenden Backeigenschaften fr Brot aber auch Pizzafen. Die Dichte und Porositt dieser Platten sind so abgestimmt, dass der Boden des Brotes bzw. der Pizza auch bei langer Backdauer nicht anbrennt. Die Verwendung einer Holzschaufel fr das Einschieben und Herausholen des Backgutes wird empfohlen. Durch die Verwendung metallischer Werkzeuge
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