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Traditionelle Flaschengärung mit 56 Monatigem Hefelager
Spontangärung in gebrauchten Barrique(225l) und Vollhefelager für 24Monate
Degorgiert im April 2024 enthält Sulfite
Spätburgunder - Kxrchbxrg
Alter der Reben: ~ 40 Jahre
PetNat | weiß | 2022 Sekt Traditionelle Flaschengärung mit 56 Monatigem11%vol. 0,4g Rz 5,5g S Petillant Naturell oder kurz PetNat aus Gutedel und Mller Thurgau Vinifikation Der noch grende Most wird abgefllt und beendet seine Grung in der Flasche. Die daraus enstehende Kohlensaure bindet sich und es entsteht ein leicht Prickelnder Perlwein Unfiltriert und ungeschwefelt enthlt Sulfite
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