Réserve Shiraz & Cabernet Sauvignon 2019, Peth-Wetz Hersteller_Gigondas La Cave dann temperaturgesteuerte Maischegärung mit regelmäßiger
Description
dann temperaturgesteuerte Maischegärung mit regelmäßiger Remontage
Noch etwas eindringlicher als sein "kleiner" Bruder
Dann werden sie zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen und anschließend sanft gepresst
um mehr Farbe
Einzigartig voll am Gaumen
Réserve Shiraz & Cabernet Sauvignon 2019, Peth-Wetz Hersteller_Gigondas La Cave dann temperaturgesteuerte Maischegärung mit regelmäßigerGetrennter Ausbau der Rebsorten Shiraz und Cabernet Sauvignon, sechs Wochen offene Maischegrung, anschlieend 20 monatiger Ausbau in neuen franzsischen Barriques. Lebendige Aromen von Johannisbeeren, Schwarzkirsche und dunklen Waldfrchten, gepaart mit sehr intensiven Dften nach Unterholz, Leder und Tabak. Perfekt ausbalanciert!
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