Château Haut-Batailley Pauillac AOC 2015 Schaumwein Tonhaltige Kalkböden
Description
Tonhaltige Kalkböden
Klassische Vinifikation
Die mineralischen und blumigen Noten sorgen für einen extrem langen
12 Monate in großen Holzfässern und Demi-Muids-Fässern gereift
Selbst in ihren Basisweinen gelingt es den Geschwistern
Château Haut-Batailley Pauillac AOC 2015 Schaumwein Tonhaltige KalkbödenTipp des Sommeliers Bei 17 18 C mit Wildeintopf, gebratenem Spanferkel oder dickem Lammfleisch servieren. Rinderfilet und Sauce Barnaise, frischen Tagliatellen und ein Schuss Olivenl. Dieser Wein passt perfekt zu einer Auswahl an Iberico Schinken oder dunkle Schokoladendesserts. Ausbau Alterung fr 16 bis 18 Monate in franzsischen Eichenfssern mit 55% neuer Eiche. Terroir Boden: Grober tiefer Kies Flche: 22 Hektar Durchschnittsalter des Weinbergs: 35
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