Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer, Fagara, Chinesischer Bergpfeffer, 1 kg herkunft-hr in Trüffelsaucen und Vinaigrettes

in Trüffelsaucen und Vinaigrettes

Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert

Paltita Avocadoöl wird aus gereiften Avocadofrüchten der Andenregion schonend kaltgepresst

Rum- sowie Champagnertrüffel

Zur Herstellung von umgekehrten Spheren (Bubbles)

Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer, Fagara, Chinesischer Bergpfeffer, 1 kg herkunft-hr in Trüffelsaucen und VinaigrettesDer Chinesische Sichuan Pfeffer gehrt wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewchse. Die Gattung der Zitrusfrchte gehrt ebenfalls in diese Familie. Sichaun Pfeffer ist wegen seines auergewhnlichen Aromas sehr geschtzt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden frmlich auf der Zunge, dazu ist er unaufdringlich zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet