Angus Rib Eye Steak / Entrecôte, dry-aged grillen Antioxidationsmittel E301

Antioxidationsmittel E301

saftiges Mundgefühl und eine wahnsinnig aromatische Geschmacksfülle

Nach dem Smoken wird das Brisket klassisch in Butcher Paper eingewickelt

🍔 Inhalt:

8 kg bestehend aus Rumpsteak

Angus Rib Eye Steak / Entrecôte, dry-aged grillen Antioxidationsmittel E301Unser Rib Eye Steak auch Entrecte genannt, stammt aus der Hochrippe und wird sorgfltig zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Schon beim Anblick begeistert es mit seiner intensiven Marmorierung und dem charakteristischen eye of rib dem Fettauge, das diesem Steak seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Durch die 6 wchige Dry Aging Reifung entfaltet das Rib Eye ein besonders zartes, saftiges Mundgefhl und eine wahnsinnig aromatische