Cuvée Royal Rouge, IGP 2023, Anne de Joyeuse Jahrgang_2022 James Suckling: "Ein sehr eleganter

James Suckling: "Ein sehr eleganter und anspruchsvoller Chablis 1er Cru mit beeindruckender Tiefe

Kalbs- und Schweinebraten mit würzigen Soßen und Käse wie Tomme de chèvre

Die Kombination aus Steillage mit südlicher Ausrichtung und windgeschütztem Kleinklima durch den Talkessel sorgen für heiße Tagestemperaturen und kühle Nächte – ideale Bedingungen für die besonderen Fruchtaromen dieses Rieslings

rund und lebendig

Im gebrauchten Holzfass ausgebaut

Cuvée Royal Rouge, IGP 2023, Anne de Joyeuse Jahrgang_2022 James Suckling: "Ein sehr eleganterEine krftige fruchtig wrzige Cuve aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Grenache und Merlot. Die vier Rebsorten werden unterschiedlich vinifiziert: Der Malbec mit Kaltmazeration vor der Grung, die anderen drei traditionell. Merlot und Cabernet Sauvignon werden dann in Eichenfssern, die anderen im Edelstahl ausgebaut. Zusammen ergibt das die sowohl fruchtbetonte als auch wrzige Cuve.