Ribolla Gialla CUVÉE 12 Dosaggio Zero Pinot Grigio lehmig-schluffige Mergelböden mit etwas Tonanteil

lehmig-schluffige Mergelböden mit etwas Tonanteil von 8-10 % Ausbau: Lese Ende September

10 % Canaiolo Lage: Weinberge in der oberen Maremma im Hügelgebiet bei Suvereto - Toskana Ausbau:  Selektive Handlese im September/Oktober

de-stefani

Ausbau:  Reifung für mindestens1 Jahr im großen Eichenholzfass

Wir empfehlen diesen Wein für Hauptgänge mit rotem Fleisch

Ribolla Gialla CUVÉE 12 Dosaggio Zero Pinot Grigio lehmig-schluffige Mergelböden mit etwas TonanteilRibolla Gialla CUVE 12 Dosaggio Zero Der Ribolla Gialla CUVE 12 Dossagio Zero von der Tenimenti Civa aus der authochtonen Rebsorte Ribolla Gialla zeigt eine strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. In der Nase ist er intensiv zitronig, am Gaumen herrschen Melone, Pfirsich, Birne und Holunderbeere. Sein erfrischender Geschmack und seine fein cremige Perlage machen ihn zu einem perfekten Essensbegleiter zum Fisch aller Art. Alkohol: 11,5 % vol