XOCOLATA DEL LLORO - BIO Barbera d'Alba Am Gaumen vereinen sich zusätzlich

Am Gaumen vereinen sich zusätzlich feine Röstaromen vom Barriqueausbau mit weichen Gerbstoffen zu einem nachhaltigen Finale

die vorrangig auf weißen Lehmböden auf 600m Höhe wachsen

Am Gaumen sehr komplex mit einer perfekt eingebundenen Säure

gelben und exotischen Früchten bei einem deutlich fülligeren Körper

die durch würzige Akzente der rauchigen Garrigue unterstrichen werden

XOCOLATA DEL LLORO - BIO Barbera d'Alba Am Gaumen vereinen sich zusätzlichDie fast ausgestorbene historische Sorte Malvasa de Sitges hat sich dem mediterranen Klima im Peneds sehr gut angepasst. Die Rebstcke wurden 2018 in den Lagen Xup und Can Benet de la Prua gepflanzt. Die Lagen mit insgesamt 1,49 ha befinden sich auf 260m Hhe mit Nordost Ausrichtung und bestehen aus einem Gemisch von Kalkstein und Kies (Kalkschotter). Sie werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden entrappt und die spontane Grung findet mit