Spätburgunder Rosé de Saignée 2024 Christmann ausgebaut in alten großen Holzfässern

ausgebaut in alten großen Holzfässern - ohne Extraktion

die für die Aromaentwicklung besonders günstig ist

warum das Weingut bei diesem Wein so arbeitet

Boden und Philosophie

getrocknete Früchte und etwas Toffee gesellen

Spätburgunder Rosé de Saignée 2024 Christmann ausgebaut in alten großen HolzfässernProvence Ros Liebhaber bitte weiterscrollen, hier gibt es nichts fr euch! Andy und Steffen Rings haben hier den Saftabzug aus ihren besten Pinot Lagen genommen Saumagen, Steinacker, Kalkofen also genau das Material, das sonst in die groen Rotweine geht. Spontan vergoren im Barrique, lange auf der Hefe, kein Schwefel bis kurz vor der Fllung. Das Ergebnis ist dicht, saftig und von einer feinen Tanninstruktur getragen, die dem Wein Rckgrat gibt.