Michel Furdyna Etincelles -4 Blancs- Extra-Brut Millésime 2017 Domaine Chassagne gelber Zitrone und einem Hauch

gelber Zitrone und einem Hauch von Eisenkraut lässt Korrektheit und Präzision erwarten

auch wenn schnell einige Entwicklungsnoten mit mehr Honig- und Briochearomen auftauchen

der aus einer Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir hervorgegangen ist

Der Nachfolger des großen 2008er aus noch besserem Jahrgang

Das war unser Spielplatz

Michel Furdyna Etincelles -4 Blancs- Extra-Brut Millésime 2017 Domaine Chassagne gelber Zitrone und einem HauchRare Cuve aus den vier weien Rebsorten der Champagne 40% Chardonnay, 30% Petit Meslier, 20% Pinot Blanc und 10% Arbane. Terroir: Celles sur Ource aus den Lagen: Fayet und La Loge Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, fr 11 Monate in Allier und Chatillonais Barriques (!), mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 4 g l. Sehr schne Flasche Aufmachung inklusive jede Flasche im 1er Coffret! Limitierte