Champalou Vouvray Brut seidig und voll 15% Cabernet Franc und 7%

15% Cabernet Franc und 7% Petit Verdot

"Les Chaillets" ist die lokale Bezeichnung für die Terrassen

Der Crémant de Limoux Rosé  wird aus den Rebsorten Chardonnay

reifen Aprikosen und Pfirsich

roten Johannisbeeren und Mentholnoten

Champalou Vouvray Brut seidig und voll 15% Cabernet Franc und 7%Der Vouvray brut ist ein reinsortiger Chenin Blanc, dessen Trauben auf Lehm Kalkstein Bden angebaut werden. Die sorgfltige Lese und behutsame Pressung sowie langes Lager auf der Feinhefe lassen hervorragende Grundweine entstehen. Nach der Assemblage verschiedener Reserveweine findet die zweite Grung ausschlielich mit dem in den Grundweinen verbliebenen Restzucker statt. Anschlieend reift der Schaumwein fr zwei Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert