Saint Pourcain Rouge 2022 Syrah während die dichte

während die dichte

Trotz des neuen Holzes wirkt der Wein leicht

Aber hier ist es wirklich gelungen

bevor er abgepresst wird und nur der erste Saft für den Champagner verwendet wird

insgesamt wirkt die Aromatik sehr fein und erhaben

Saint Pourcain Rouge 2022 Syrah während die dichteEine Cuve aus 70% Gamay und 30% Pinot Noir aus bis zu 60 Jahre alten Reben aus der Appellation Saint Pourcain AOP an der Loire. Wobei die kleine, mitten in Frankreich gelegene Appellation rein geografisch schon nicht mehr viel mit der unteren Loire zu tun hat und schon beinahe ans Burgund grenzt. Nichtsdestotrotz kann man sie getrost als Hidden Gem bezeichnen, entstehen hier besonders feine und dennoch charakterstarke Stoffe. In der Nase deutlich