Laurent Bénard Vibrato 2011 Extra-Brut Premier Cru Burgund Rosé de Saignée mit einer

Rosé de Saignée mit einer Maischestandzeit von 36 Stunden

für 8 Monate im Barrique (225 l

Cuvée aus 100% Chardonnay Grand Cru – aus den Jahrgängen: 2016-2015-2014-2013

Jancis Robinson 2021: 17 /20

Pinot Meunier und Chardonnay – komplett aus dem sonningen Jahrgang 2016

Laurent Bénard Vibrato 2011 Extra-Brut Premier Cru Burgund Rosé de Saignée mit einerEinzel Lagen Champagner im 3. Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau Cuve aus 40% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier und 20% Chardonnay Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Mareuil sur Ay Premier Cru aus den Einzellagen: Chemin du Bois, La Maladrille, Les Basses Clefs und Les Sept Arpents Ton Kalkstein Boden. Der Pinot Noir und Chardonnay wurden fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, Malo, keine Filtration, keine Schnung, Kein Zusatz von