Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-sojasauce-und-fischsauce Passend zur CHOC EXTREME Serie

Passend zur CHOC EXTREME Serie von De Buyer

1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden

DE-ÖKO-012 Zwei wertvolle Naturprodukte vereinen sich zu einer schmackhaften süß-sauren Harmonie für Ihr Wohlbefinden

der Konfiserie und Feinbäckerei sowie bei der Fertigung von Speiseeis

in Ganache

Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-sojasauce-und-fischsauce Passend zur CHOC EXTREME SerieDie Lust auf Karamell. Caramelia ist zart, schmackhaft und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil