Tintenfischchen, in Tinte - Chipirones en su tinta, Los Peperetes, 120 g sub-huelsenfruechte Material: Edelstahl 18/10

Material: Edelstahl 18/10

Die Spieße können für indirektes Grillen im Warmhalterost eingehängt werden

Schokoform - Halbkugel

Zimtblüten sind die unreif geernteten Früchte/Blüten des Zimtbaumes

als Basis für Coulis oder Smoothies verwenden

Tintenfischchen, in Tinte - Chipirones en su tinta, Los Peperetes, 120 g sub-huelsenfruechte Material: Edelstahl 18/10Dieser kleine Kopffer bentigt wie der grere Tintenfisch eine sorgfltige Behandlung, die in der grndlichen Reinigung und anschlieendem sanften Kcheln in einem Fond mit hohem Salzgehalt besteht, um die zarte und saftige Textur zu bekommen. Hndisch in Dosen gefllt werden sie in einem Fond aus Olivenl, Zwiebeln und Tomaten gednstet. Die dunkle Farbe bekommen wir durch die eigene Tinte des Calamars. Pur als Tapa, zu Paella, Risotto, und Pasta begeistert