Barolo DOCG Ravera 2020 Land:Italien, Piemont Vinifiziert im neuen und gebrauchten

Vinifiziert im neuen und gebrauchten kleinen Holz

schokoladigen Tanninen

Obwohl das Friaul nicht unbedingt als Rotweingebiet gilt

Kalbsnierenbraten mit Erdäpfelpuree und Rotweinschalotten

ohne schwer oder übertrieben zu wirken

Barolo DOCG Ravera 2020 Land:Italien, Piemont Vinifiziert im neuen und gebrauchtenRavera in Novello bringt Barolo von Kraft und Statur hervor, und Viettis 2020er zeigt genau das. Das Bouquet ist dicht: wilde Erdbeere, Wildkirsche, frischer Teer, getrocknete Kchenkruter, Rosenholz und ein Hauch Wildbret. Am Gaumen fllt der Wein den Mund saftig, mit kraftvollem, feinem Tannin und guter Struktur, von einer feinen Sure aufrecht gehalten. Dichte dunkelbeerige Frucht, Zwetschge und schwarze Waldfrucht, im Finale Thymian und reife