Vadouvan Gewürzzubereitung, 1 kg sub-gefluegel-spezialitaeten Scheiben & Julienne von 0-4mm
Description
Scheiben & Julienne von 0-4mm
Da die frischen Gewürze von Beginn an über längere Zeit im Öl durchgezogen sind
Unbedingt zum Beispiel mal zu Blumenkohlpüree probieren
Die ganzen Sommertrüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel eingesetzt werden
flach & massiv
Vadouvan Gewürzzubereitung, 1 kg sub-gefluegel-spezialitaeten Scheiben & Julienne von 0-4mmSehr selten: Fermentiertes Gewrz aus Indien Zum Aromatisieren von Reisgerichten, kurzgebratenem Fleisch, Geflgel, Fisch und Krustentieren. Oder man verkocht es mit Brhe zu einer Infusion, die Saucen ein rauchiges, exotisches Aroma gibt.
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