Peth-Wetz - Assemblage unfiltered GROSSE LAGE ansprechender Duft nach Erdbeeren und

ansprechender Duft nach Erdbeeren und Kirschen

Die Trauben wurden zweifach vorselektiert

seidiger Spätburgunder

Brezel und Spundekäs

Rebsorten: Spätburgunder

Peth-Wetz - Assemblage unfiltered GROSSE LAGE ansprechender Duft nach Erdbeeren undChristian Peth: Der Assemblage unfiltered ist unsere berraschungs Cuve! Wer htte gedacht, dass Dornfelder so komplex sein kann. 6 Wochen offene Maischegrung und der anschlieende Ausbau in gebrauchtem Holz, erzeugen eine harmonischen Rotwein fr jede Gelegenheit. Tiefrot in der Farbe und reife Beeren in der Nase. Am Gaumen zeigt die Cuve sich fruchtig, wrzig, mit einem leicht schokoladigen Unterton und seidigen Tanninen krftig und dennoch