Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Burgund Jedes Jahr wird zum Zeitpunkt
Description
Jedes Jahr wird zum Zeitpunkt der Abfüllung 25% des Volumens entnommen (mise en bouteille) und mit Chardonnay-Wein der letzten Ernte wieder aufgefüllt
der zum Eintreten einlädt
Genuss und Lebensfreude
Die alten Weine bilden dann die jüngeren aus
7600 Stellenbosch
Domaine Chassagne Cru MORGON Les Ruilléres 2019 Burgund Jedes Jahr wird zum ZeitpunktWeinpass Appellation: AOC Morgon Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 50 Jahre! Terroir: Eisenoxid und manganreicher Schieferboden aus der Lage: Les Ruillres. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 15 Monate in cuve mail ausgebaut und
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