Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), 1er Choix, ganze Trüffel Knolle, Plantin, 210 g sub-wine-und-bar Ein Genuß auch für´s Auge
Description
Ein Genuß auch für´s Auge
getrocknet
Schwein und Wild
- zur Verarbeitung z
La Tourangelle
Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), 1er Choix, ganze Trüffel Knolle, Plantin, 210 g sub-wine-und-bar Ein Genuß auch für´s AugeDiese Winter Edeltrffel sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie Frische Trffel gebraucht werden. Auerdem in kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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