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Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-reis Der BOS FOOD - Liebling
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Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-reis Der BOS FOOD - Liebling

SKU 3264859425
4.5
Description

Der BOS FOOD - Liebling

Die Schokoladen-Pralinés sind ganz edel in Goldfolie

Die duftig-fruchtbetonten Oliven

ebenso zum Beizen von Wildgeflügel passend

Füllmenge: 395 ccm

Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-reis Der BOS FOOD - LieblingEmulzoon enthlt GMO freies Sojalecithin (E322), welches als Emulgator dient, d. h. zur Verbindung von Fett und Wasser dient. Mit Emulzoon knnen zum einen fetthaltige Dressings (z. B. eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden. Zum anderen dient Emulzoon der Fertigung von luftigen Schumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefhl erzeugen. Beispiel Cranberryluft: >100ml Cranberrysaft + 20ml Cranberrysirup mischen. >2 gestrichene

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