Philos White Assyrtiko 5% Dort verweilen die Trauben 12

Dort verweilen die Trauben 12 Stunden im Kühlschrank

⏳ Besondere Vinifikation & Reifung

Das ist kein Mainstream – das ist pure Leidenschaft in Flaschen

sie behält ihre charakteristische

halbsüßen Wein

Philos White Assyrtiko 5% Dort verweilen die Trauben 12Anbauregion: Nemea Rebsorte: Assyrtiko Bei Filos schwrt man auf die Spontanvergrung. Hier wird nur mit den eigenen wilden Hefen Wein produziert und nicht wie sonst blich mit den Reinzuchthefen. Teknos meint das ernst und hat es zu seiner Philosophie gemacht: "die Weine sind sind viel lnger haltbar und reifen weitaus lnger in der Flasche" sagt er. Degustation: Das Beste Beispiel dafr ist der "Weisse Filos. Ein 2017er der ungefiltert abgefllt wurde,