Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2019 Spumante etwa Thai-Curry oder Gerichte mit

etwa Thai-Curry oder Gerichte mit Ingwer

Food Pairing (Speiseempfehlung): köstlich zu Wild

Frischkäse

Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass

kühlen Seite

Barolo del Comune di Castiglione Falletto 2019 Spumante etwa Thai-Curry oder Gerichte mitDieser Barolo trgt den Namen der Gemeinde Castiglione Falletto, deren kalkhaltige Bden ihm Frische und feine Tannine geben. Der 2019er duftet nach getrocknetem Rosmarin und Lavendel, dazu rosa Kirsche, Orangenschale und ein Hauch Zedernholz ein kruterwrziges, mediterranes Bild. Am Gaumen mittelkrftig, frisch und lebendig, mit kalkhaltigen Tanninen und einer knackigen Sure. Geschmacksintensiv, im Abgang mit einem leicht mrben Zug. Ein Nebbiolo, der die